Свежие ягоды в Москве: откуда они прибывают

В апреле ассортимент столичных рынков и магазинов пополнился свежими ягодами. Теперь москвичам доступны ежевика, черешня, голубика, виноград и клубника. Мы выяснили, откуда эти летние лакомства доставляют в столицу.

Черешню привозят из Чили, голубику — из Марокко, а клубнику — из Греции. Также можно найти ягоды из Армении, Турции, Азербайджана и других теплых стран. В качестве альтернативы представлены замороженные ягоды: морошка, брусника, вишня, клюква, земляника, калина, облепиха, черника, малина, красная и черная смородина. Замороженные варианты, как правило, дешевле, но их вкус отличается от свежих.

Ягоды: источник витаминов и пользы

Продавцы отмечают, что ягоды — это богатый источник витаминов, и каждая ягода обладает уникальной пользой. Например, голубика способствует улучшению памяти и положительно влияет на когнитивные функции. Однако важно помнить о мере, так как даже самые полезные продукты при чрезмерном употреблении могут оказать негативное воздействие.

Черешня: сладкое путешествие из Чили

Эта сочная ягода, предпочитающая южные регионы, предлагает вкус от кисло-сладкого до очень сладкого. Существуют две основные разновидности: желтая и темная (темно-бордовая, красная). В настоящее время отечественные поставки черешни еще не начались, поэтому на прилавках преобладают ягоды из Чили.

Стоимость: от 3000 рублей.

Клубника: мировой экспорт

Греция является крупным производителем клубники, и эта ягода — один из основных экспортных товаров страны, поставляемый и на российские рынки. Кроме Греции, клубнику также импортируют из Турции, Марокко, Египта и Сербии. Иногда встречаются предложения из Владимирской области и Крыма, но импортная клубника пока доступнее по цене.

Стоимость: от 700 рублей за кг.

Виноград: разнообразие сортов на прилавках

В настоящее время виноград поставляется из Перу, Южной Африки, Китая, Турции и Аргентины. Ассортимент впечатляет: от крупных ягод сорта «Атом» до кишмиша без косточек, включая темные, розовые и белые сорта.

Стоимость: от 600 рублей за кг.

Малина: заморское удовольствие

Малину привозят из Марокко, Мексики и Турции, а позднее ожидаются поставки из Беларуси. Замороженная малина доступна от российских производителей из северных регионов.

Стоимость: от 2500 рублей за кг.

Голубика: из Марокко и Перу

Голубику в основном импортируют из-за рубежа, чаще всего из Марокко, реже — из Перу. При комнатной температуре ягода сохраняет свежесть 2–3 дня. Вкус голубики свежий, слегка пресный с кислинкой, напоминающий чернику. Цвет ягоды — сизый или темно-синий с характерным налетом.

Стоимость: от 1300 рублей за кг.

Ежевика: из Мексики и Марокко

Эта ягода темно-фиолетового цвета, по форме напоминающая малину, обладает кисло-сладким или сладким вкусом с легкими смолистыми нотками. В Москву ежевику доставляют из Мексики и Марокко, а также можно найти ягоды из Крыма.

Стоимость: от 2000 рублей за кг.

Василий Ушаков, поставщик экологически чистой продукции, участник московских фестивалей и ярмарок:

«Сезон отечественных ягод стартует в мае с первыми поставками из теплых регионов. На севере сезон начинается позже, летом. В последние годы москвичи с энтузиазмом выбирают не только привычные клубнику и черешню, но и набирающие популярность голубику, чернику, облепиху, морошку. Высоким спросом пользуются замороженные ягоды. Они доступны круглый год и идеальны для приготовления морсов, компотов и выпечки».

На московских ярмарках и рынках представлена продукция из самых разных уголков страны.